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2025年3月14日至20日是第19個(gè)“世界減鹽周”，今年的主題聚焦“少鹽，更健康”。為提升群眾科學(xué)控制食鹽攝入的意識(shí)，倡導(dǎo)“三減三健”健康生活方式，3月18日，岳西縣中醫(yī)院組織醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)深入病房，開展了一場(chǎng)別開生面的減鹽主題科普宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)采用“理論+實(shí)踐”的互動(dòng)形式，為患者及家屬打造了一場(chǎng)沉浸式的健康課堂。宣教人員手持圖文并茂的科普折頁，從鹽的成分娓娓道來，深入講解過量攝入鹽所帶來的危害。同時(shí)，結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南》標(biāo)準(zhǔn)，闡釋成人每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)的科學(xué)依據(jù)。針對(duì)岳西飲食特點(diǎn)及群眾常見的“重口味難改”“看不見的鹽”等認(rèn)知盲區(qū)，醫(yī)護(hù)人員剖析了日常飲食中四個(gè)典型誤區(qū)：將咸味等同于鹽攝入量、忽視調(diào)味品隱形鹽分、誤信“低鈉鹽無害論”、依賴腌制食品提鮮。

“大家看，這就是5克鹽，剛好是健康成人一天的最高攝入量。”在老年醫(yī)學(xué)科病房里，主管護(hù)師儲(chǔ)小姣用透明量勺依次取1克、3克、5克食鹽，放入家屬手中，這種直觀的視覺對(duì)比，讓在場(chǎng)群眾發(fā)出陣陣驚嘆。68歲的余奶奶托著裝有5克鹽的量勺，感慨地說道：“原來這么一勺就是一天的量啊，怪不得醫(yī)生總是再三叮囑要少吃咸菜。”

為幫助群眾實(shí)現(xiàn)減鹽目標(biāo)，醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)還貼心地傳授了系列實(shí)用技巧，比如使用限鹽勺來量化用鹽，用天然香料替代部分食鹽，在烹飪后期放鹽從而減少鹽分的滲透量，同時(shí)警惕醬油蠔油等“隱形鹽大戶”。“減鹽是預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的重要防線。”老年醫(yī)學(xué)科護(hù)士長(zhǎng)吳小飛說。下一步，醫(yī)院將持續(xù)開展“五進(jìn)”健康宣教活動(dòng)，幫助群眾建立科學(xué)飲食觀念，讓低鹽飲食成為守護(hù)健康的日常習(xí)慣。

（撰稿：馮潤(rùn)青  審核：陳靜  簽發(fā)：許海）